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牛心柿 种苗

江西果实平均重约175g,方心脏形,阳面橙红色,阴面橙黄色,无纵沟或甚浅;肉质细软,纤维少,汁特多,味甜无核,品质上。10月中下旬成熟。
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牛心柿 种苗

牛心柿树势强健,枝条稀疏。果实平均重约175g,方心脏形,阳面橙红色,阴面橙黄色,无纵沟或甚浅;肉质细软,纤维少,汁特多,味甜无核,品质上,10月中下旬成熟。


牛心柿含有单宁、黄宁等营养元素,对降低血压特别有效。此外,还含有很多种维生素,尤其是维生素C,对人体健康特别有益,鲜果含蛋白质1.36%、脂肪0.75.%、果糖5.1l%、粗纤维2.08%、水分80.21%、灰分0.65%。


制成的牛心柿饼,甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口,若将柿饼放在冷水中搅拌,能化成糖浆,别有风味。


种苗预定:010-56241185;微信热线:2657943398;15313911521

牛心柿 种苗

培技术要点

繁殖用君迁子或野柿作砧木, 于萌芽时枝接或于夏秋间芽接。


柿树喜光,定植距离6米×8米,瘠薄山地可略小。亦可采取行距20米, 株距5米, 实行柿粮间作, 或沿梯田外沿每4~5米栽一株, 也可零星栽植。品种选择一般城镇附近以鲜食为主,边远山区以加工柿饼为宜。定植时间北方宜春栽,南方宜秋植。起苗时少伤根系,严防细根干燥, 栽时务使根系舒展, 踩实, 浇足水。严寒地区注意防冻。


整形按品种特性确定,干性强的用主干疏层形,有明显的中央领导干, 主枝按3-2-1分3层排列在中央领导干上; 对干性弱的用自然半圆形, 无明显的中央领导干, 在主干上端着生4~6个主枝, 向斜上方自然生长。


牛心柿 种苗


肥水管理

牛心柿耐瘠薄,但在成园栽植时,应及时补充肥料,基肥可在秋季施入,成龄树株施100-200公斤有机肥,追肥在花前及果实速长期各追一次,株施复合肥5—10公斤。结合追肥,及时浇水。


病虫害防治

牛心柿主要病害有柿斑病、园斑病、炭疽病,可选用多菌灵、代森锰锌、粉锈宁等药剂加以防治。主要虫害有柿蒂虫、吹绵蚧等,可采取摘除虫果、保护天敌等人工措施,也可用内吸型杀虫剂防治。



经济价值

柿子色泽艳丽, 甘甜多汁,成熟的柿子含有10%以上的可溶性糖,此外所含的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等矿物质都胜过苹果、梨、桃、杏等果品。


果实除鲜食外还可加工成柿饼、柿干、柿脯、柿汁、柿酱、柿霜糖以及酿酒、作醋等。


此外, 柿霜、柿蒂、柿涩汁、柿叶均可入药治病。柿霜对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌疮炎等症有显著疗效; 柿蒂可治呃逆,百日咳及夜尿症; 品质差的柿果可以提取柿涩汁,其中单宁类物质是降压的有效成分, 对高血压和痔疮出血均有疗效; 用柿叶制茶,经常饮用对稳定和降低血压、软化血管、清血和消炎均有裨益。柿树秋季有艳果, 初冬有红叶, 可作园林绿化树种。


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